第132

丁无忧无动于衷，她盯着台本，突然问：“为什么没有写评委？这种赛事一般评委不都是会拿出来说的吗？”

沈一刀跟着低头，把主办方说的话又说了一遍。丁无忧皱着眉头，她摸出手机上网搜了下，最后眉头更紧了：“官网宣传上也没有说具体的人名，只是说是大师级名厨。”

沈一刀嗯了一声，想了想：“可能是作为一个宣传点。”

丁无忧翻了翻下面的评论，最后才说：“官方说是因为怕网友质疑有猫腻，所以干脆当做一个惊喜和秘密，从参赛团队到观众，谁都不知道。”她说完，又沉沉的叹了口气说，“这下就不好办了啊……不知道评委，就不知道他们的偏好，到时候你做的他们不喜欢怎么办？”

评委当然也是有偏好的。

全国分为好几个大菜系，都说文人相轻，其实放在各行业也是差不多。更何况，这其中还有可能面临评委跟参赛厨师的师父不对盘这种情况。要知道，这一行的高端圈其实极其闭塞，大家都是低头不见抬头见的，至少也是个互相闻名，要结识或是结仇，那都是太容易的事情了。

丁无忧抓着头想了半天，见沈一刀一副老神在在的模样，忍不住愤怒：“你怎么一点也不着急！！”

沈一刀轻咳一声，说：“因为评委不止一个啊。有多个评委的情况下，单个评委的决定就不那么重要了。只要我的能力够。同样一个菜，别的人都给我九分，那还剩下一个人，还会好意思给我一个低分吗？”

这话说得太有道理，仔细想想，又觉得十分的狂傲，似乎沈一刀就没有想过其他的可能，比如她做得一般，所以大家的分数都比较平均，又或是有其他人跟她咬分咬得很紧之类的。似乎沈一刀就理所当然的觉得，自己一定会是获胜的那个人。

丁无忧咬着下唇不说话。沈一刀抬起丁无忧的手，放在唇边轻轻的亲吻了一下，看着丁无忧的眼睛：“相信我好吗？”

丁无忧的唇动了动。沈一刀就笑起来：“如果你不相信我，那……我们就去问问韩永师兄吧。”

丁无忧这才想起来，杜望这支队伍是韩永带队。韩永也是b市的老牌厨师了，也许还真是有点消息。

烤鸭

杜望答应得很快，之前沈一刀的态度没有给他留下太深刻的伤害。

没错，真直男只是单纯的认为沈一刀对他追求的行为表示了鄙视。其实杜望也能理解的，他之前是真的对沈一刀有好感啊！

只是被自己师父给硬生生的按下去了。好不容易回过神来，仔细思索，觉得丁无忧也很好，抱着追求试试的心思，没想到沈一刀给他一顿说。回去以后杜望也反省了一下，觉得自己这样确实不好，万一追上了，那面对沈一刀也不好啊。

于是杜望痛定思痛，决定不追丁无忧了，他还挺感谢沈一刀怼他，转头还跟自己师父感慨：“这女人就是心细啊，我之前怎么就没有想到呢？否则追上小丁老板，多不好啊！我跟沈师叔还要在这个圈子里碰头的。”

早就修炼成人精，看破不说破的韩永：“…………”他拍了拍徒弟的肩头， “幸好你进了一个不需要动太多脑子的行业。”

杜望：“？？？”

为什么师父要说自己！难道他说的有什么不对吗！！

杜望不懂，他向师父传达了沈一刀的意思。韩永点头答应下来，杜望也就美滋滋的跟沈一刀说了。

于是相约时间地点，两边四个人就一起碰了头。

国人谈事，总喜欢在饭桌上谈，而厨师谈事么，就更是不例外了。

“我朋友推荐了一个烤鸭店。”

随着沈一刀的一句话，一行人就又坐了很远的车去了烤鸭店。至于沈一刀是真有朋友还是假的朋友，谁都没问，反正厨师推荐的地方，多半是没错的。

到了店里，倒是以外的雅致。杜望看着这摆设，就忍不住吧唧了下嘴巴，跟师父嘀咕：“沈师叔这是下了血本啊。”

韩永正弯腰在店门口研究宣传词：“枣木香味，奇了怪了，为什么不说用枣木。”

沈一刀瞅了一眼，压低了点声音：“因为现在不让用果木了。”

韩永老脸尴尬，挺直了背，做出一副正派表情，迈着八字步往里走。倒是一旁的丁无忧在问：“听说烤鸭要用果木？”

“嗯，明火，挂炉，果木。”沈一刀点点头，“三者结合，味道就很香了。不过据说现在管得也越来越严格了。推荐这家的其中一个原因就是它用的是明火。”

丁无忧点头，又想了想：“就跟活水兔一样的吧。”

活水兔和活水鱼一样，讲究的就是一个活字。要立刻杀，立刻下锅，才能保证肉质的鲜嫩。而有的店，甚至会在杀完以后再给顾客看一下，确保是活杀的才行。当然，随着城市化的进程，以及人们渐渐的无法接受这样残忍的事情，所以很多地方，都禁止了活杀这样的操作。大概唯一幸免的就是鱼还能尝一尝这样现杀现吃的味道了。

首都也一样。之前的禽流感基本断绝了活杀的可能，现在都是做的半成品。

这点区别造成的味觉上的差异，普通人很难感受，厨师们倒是各个嘴挑，却也不是不能接受的。

沈一刀这么想着，又看了眼同样挑嘴的丁无忧一眼，低声说：“这家味道据说很不错，你信我。”